Jornada sobre el cultivo del azafrán en Tomelloso

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JORNADA SOBRE EL CULTIVO DEL AZAFRAN

  • Fecha: 3 y 26 de septiembre de 2014
  • Lugar: Salón de reuniones del IVICAM de Tomelloso (C.R.)
  • Viaje y visita práctica a la Finca “Las Tiesas” en Barrax (Albacete)
  • Plazo de presentación de inscripciones, antes del 29 de agosto.
  • Descárguese el Modelo de Inscripción Aquí.  

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 PROGRAMACION

DÍA 3 DE SEPTIEMBRE

09:00 a 09:15 Inauguración de la Jornada
D.ª Pilar Vargas Pineda.
Coordinadora de la Consejería de Agricultura en Ciudad Real.

09:15 a 09:30 El azafrán con D.O. de la Mancha
D. Antonio García Martín-Delgado – Presidente de la Fundación
Consejo Regulador de la D. O. “Azafrán de La Mancha”

09:30 a 11:30 Introducción general al cultivo. Planificación de la
plantación. Operaciones de cultivo
D. Horacio López Córcoles – ITAP Albacete.

11:30 a 12:30 La calidad en la D.O del Azafrán de la Mancha.
D. ª Mª del Valle García Rodríguez – UCLM

12:30 a 14:00 La calidad del azafrán. Casos prácticos
Dª Mª del Valle García Rodríguez – Universidad de Castilla La Mancha
D. Gonzalo Alonso Díaz-Marta – UCLM

15:30 a 17:30 Descripción de las instalaciones
Maquinaria de cultivo y cámaras de forzado.
Maquinaria de procesado de cormos, de recolección y monda.

D. Horacio López Córcoles – ITAP
17:30 a 18:00 Estudio económico del cultivo y rentabilidad
D. Horacio López Córcoles – ITAP

18:00 a 20:30 Cata según procedimiento DOP “Azafrán La Mancha”
D. Gonzalo Alonso Díaz-Marta y D. ª Mª del Valle García Rodríguez – UCLM

DIA 26 DE SEPTIEMBRE

08:00 a 15:00 Prácticas de campo: Visita a las instalaciones y campo de cultivo La Finca “Las Tiesas” en Barrax (Albacete)

 

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES
(antes del 29 de agosto):
Centro Agrario “El Chaparrillo”
Tlf. 926 27 66 63, ext. 4.
 c-a-elchaparrillo@jccm.es.

 

 

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