Los hermanos Valle, nominados al Goya por el cortometraje Nacer, organizan este evento de gran formato recuperando el cine al aire libre en la España rural.

5 julio, 2024

Licitación del suministro de material de papelería a los Servicios Municipales del Ayuntamiento de Consuegra. Adjudicación del contrato.

Expediente 810/2024 (Plataforma de Contratación del Sector Público)

El contrato tiene como objeto el suministro sucesivo de material de oficina (folios) para los diferentes Servicios Municipales del Ayuntamiento de Consuegra.

5 julio, 2024

Empleo Ayuntamiento, Noticias-Actualidad

OFERTA DE EMPLEO. Conductor de motoniveladora para el Ayuntamiento de Consuegra

Desde el Ayuntamiento de Consuegra se busca personal laboral para el siguiente puesto de trabajo:

4 julio, 2024

Actividades culturales y educativas, El blog de Turismo, Noticias-Actualidad

Fiestas de San Cristóbal Consuegra 2024

La Asociación Camioneros de Consuegra (ASCC) presenta el programa de actos con motivo de la festividad en honor a su Patrón SAN CRISTOBAL:

3 julio, 2024

Actividades deportivas, Noticias-Actualidad

Escuela de Verano Multideporte Consuegra 2024.

La Concejalía de Deportes del Ayuntamiento de Consuegra organiza presenta para la temporada de verano CAMPUS MULTIDEPORTE.

2 julio, 2024

Noticias Empresas y Desarrollo Local, Noticias-Actualidad

Concurso «Cartel Anunciador Rosa del Azafrán 2024».

Con motivo de la 62ª edición de la Fiesta Rosa del Azafrán en Consuegra (mes de octubre), declarada de Interés Turístico Regional, se convoca concurso del Cartel Anunciador, y se publican las bases reguladoras de participación.

2 julio, 2024

Actividades deportivas, Noticias-Actualidad

Excelente participación de nuestros chicos en el torneo de futbol «Marina Baixa CUP Benidorm 2024»

El pasado fin de semana 27 al 30 junio, las Escuelas Municipales de Fútbol de CADETES e INFANTILES, han representado a Consuegra en el TORNEO MARINA BAIXA CUP 2024 BENIDORM.

Leer más

2 julio, 2024

Noticias Empresas y Desarrollo Local, Noticias-Actualidad

Trabajos de mejoras de zonas públicas: Oficina Turismo y Estación Autobuses

Poco a poco se va mejorando la apariencia de la Oficina de turismo y Parada de Autobuses, uno de los primeros lugares que los visitantes conocen nada más llegar a Consuegra.

Leer más

1 julio, 2024

Actividades culturales y educativas, El blog de Turismo, Noticias-Actualidad

#28deJunio2024. Día del Orgullo LGTBI «El amor no tiene barreras, ni etiquetas»

Viernes 28 de junio celebramos el Día Internacional del Orgullo LGTBI+ o Día del Orgullo Gay 🏳️‍🌈 . Consuegra se adhiere a la Declaración Institucional de la FEMP.

28 junio, 2024

Noticias-Actualidad, Policía Local, Seguridad Ciudadana

Cortes al tráfico en zona próxima al Campo de Fútbol por obras de GESTAGUA.

COMUNICADO GESTAGUA:

25 junio, 2024

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24NovTodo el díaIX Jornada de la Cebolleta Consuegra 2024

Detalles del evento

El 24 de noviembre en la Plaza de España de Consuegra, celebraremos la novena edición de las Jornadas de la Cebolleta «EL CALSOT MANCHEGO». De nuevo podrás disfrutar de los productos de la huerta, de los vinos, quesos y dulces.

Estas Jornadas de la cebolleta es una muestra, para poner en valor la fertilidad del campo de Consuegra. Además de los excelentes productos de los agricultores consaburenses.

IX Jornadas de la Cebolleta «El Calsot Manchego» Consuegra 2024

Domingo 24 de noviembre de 2024

De 12:30 a 15:00 horas, o hasta fin de existencias.

Plaza España

El pack de las Jornadas de la cebolleta, cuyo precio es de 9€ por persona, incluye:

Organiza: La Concejalía de Turismo, Patrimonio, Cultura y Tradiciones Populares.

Siguiendo la estela del azafrán, la cebolleta, ha cobrado importancia con el paso del tiempo. La mayor cantidad de producción nacional de este bulbo se concentra en el municipio, y está convirtiéndose en un cultivo de gran relevancia que ocupa cada vez más superficie de labranza, ganando un cariz de producto exclusivo de Consuegra.

Los cultivos de bulbos acarrean una extrema complejidad, en el caso de la cebolleta es necesario plantar, en los inicios de la primavera, lo que se denomina el “cebollino”. Esta primera cebolla se deja secar con los rigores del verano manchego, tras el cual es necesario desenterrar el bulbo y replantarlo, para finalmente obtener la cebolleta, producto final de este proceso.

Las demandas de nutrientes de este tipo de cultivos provocan que la tierra se agote, siendo la rotación básica para mantener la calidad de este producto. Desde el punto de vista del hortelano la cebolleta es muy laboriosa y exigente, requiere de grandes cuidados para llevar la cosecha a buen puerto, que será recolectada a mediados de noviembre, antes de la llegada de las heladas invernales tan típicas del clima mesetario.

Todas estas características hacen de la cebolleta un cultivo que, si bien tiene su origen en la gastronomía popular (tradicionales parrilladas de verduras de huerta o famosas calçotadas) hoy en día se está transformando en un producto gourmet que cada vez es más utilizado y valorado en las recetas. El suelo de Consuegra es una tierra muy propicia para la plantación de cultivos bulbosos, pese a que la cebolleta no ha tenido la trascendencia cultural del azafrán, está labrando un interesante provenir y diversificando la oferta tradicional de la comarca.

Aprovechando esta situación, y con el fin de dar a conocer los cultivos propios de la localidad, este año 2022 es el dia 4 diciembre y se organiza las Jornadas de la Cebolleta. El bulbo es el principal, pero no es el único actor durante estos días. Maridado con los vinos de Consuegra, una gran parrillada se establece en la Plaza de España, en ella nuestros hortelanos cocinan las cebolletas a las que no les puede faltar la salsa romesco; visitantes y locales se mezclan en un ambiente festivo en el que no solo disfrutamos de la gastronomía, sino del patrimonio que Consuegra ofrece a propios y ajenos.

Hortelanos, productores de azafrán, queso y dulces de la localidad convierten la jornada en un espacio donde la despensa manchega y el producto local de kilómetro cero es el verdadero protagonista.

Información y contacto

Punto de información turística 1:

Oficina Estación Autobuses
Avda. Castilla-La Mancha, s/n
45700 Consuegra, Toledo
Tlf. 925 59 31 18
info@aytoconsuegra.es

Punto de información turística 2:

Oficina Molino Bolero
Cerro Calderico s/n
45700 Consuegra, Toledo
Tlf. 925 47 57 31
ofturismo@aytoconsuegra.es

https://www.consuegra.es/

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