Curso formativo del IRIAF: Elaboración de pan

Name: Curso formativo del IRIAF: Elaboración de pan
Start: 2025-5-15
End: 2025-5-15

El Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal (IRIAF), con la colaboración del Ayuntamiento de Consuegra, organiza el siguiente curso formativo:
Elaboración de pan.
CUÁNDO: 15, 16 y 17 de mayo de 2025.
DÓNDE: Centro de Día de Consuegra (Toledo)
PONENTE: María Alcázar
OBJETIVO: Capacitar a los participantes para elaborar su propio pan. Conocer las distintas técnicas y adquirir las habilidades necesarias para la correcta realización de las diferentes modalidades de elaboración de pan.
PROGRAMA:
Jueves 15, en horario de 15:00h a 22:00h
Introducción
Panes sin fermentación
Panes doble fermentación.
Panes de sabores.
Viernes 16. en horario de 15:00h a 22:00h
Panes de molde
Pan hokkaido japonés
Pan bao
Sábado 17, en horario de 9:00h a 15:00h.
Pan de leche
Pan brioche
Pan de especias
Inscripción obligatoria, plazas limitadas, plazo de solicitud hasta el 09-05-2025 a las 14:00h. Se comunicará a las personas seleccionadas.
Las solicitudes se registrarán en el Registro único de la JCCM, dirigido al Servicio de Investigación del IRIAF.
Email: investigacioniriaf@jccm.es
Teléfono: 925268912
https://iriaf.castillalamancha.es/descargas_formacion_iriaf
Organiza:
Colabora:
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15 Mayo, 2025 Todo el día(GMT+01:00)

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