LXIII Fiesta Rosa del Azafrán 2025. PROGRAMACIÓN
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Bienvenidos a la 63 edición de la Fiesta Rosa del Azafrán 2025, Declarada de Interés Turístico Regional, del 18 al 26 de octubre.Desde el año 1963 y cada último fin de semana de octubre se realiza la Rosa del azafrán en Consuegra, situada en medio de la llanura manchega en plena ruta de Don Quijote, declarada de interés turístico regional. Durante esos días podrás disfrutar del folclore tradicional, concursos de monda de la Rosa del azafrán, productos agroalimentarios, molienda de la paz, visitas guiadas tematizadas…
Las características del terreno de La Mancha son fundamentales para el cultivo de la rosa del azafrán (Crocus Sativus), se trata de un cultivo familiar y manual.
Cada día durante las primeras horas de la mañana una parte de la familia trabaja en el azafranal «cogiendo la rosa» (las flores del campo), seguidamente en la casa «se monda la rosa» la parte roja de la flor se retira, se tuesta y se envasa en frasquitos de cristal para su posterior venta y uso.
Del 18 al 26 de octubre te invitamos a conocer nuestras tradiciones, costumbres, gastronomía y en definitiva nuestro modo de vida.
Revista LXIII Rosa del Azafrán 2025
PROGRAMACIÓN LXIII ROSA DEL AZAFRÁN 2025
Sábado 18 de octubre
19:00H. CONCENTRACIÓN DE DULCINEA, PREGONERO Y AUTORIDADES, en el Ayuntamiento y desfile de la comitiva hasta el Teatro Auditorio Don Quijote.
19:30H. ACTO DE PROCLAMACIÓN DE DULCINEA 2025
Dña. Rocío Gema Palomino Gallego
PREGÓN Y ACTO DE EXALTACIÓN MANCHEGA, a cargo de Don Carlos Valle Casas y Don Roberto Valle Casas
A continuación, actuación de las Escuelas de Danza Tradicional y grupo infantil de Coros y Danzas “Rosa del Azafrán” de Consuegra.
Evento presentado por Julio César Valle Perulero
Lugar: Teatro Don Quijote.
Entrada: 1€.
| (*) NOTA. Aforo limitado, para lo que será necesaria la retirada previa de entradas a través de la plataforma www.giglon.com |
Domingo 19 de octubre
12:00H. CHUPINAZO ANUNCIADOR DE INICIO DE FIESTAS, desde el balcón principal del ayuntamiento y reparto de golosinas.
Lugar: Plaza de España.
Pregonero anunciador: Urbano Jiménez Soto

12:30 – 14:00H. XII ENCUENTRO DE RONDAS “ROSA DEL AZAFRÁN”
RAÍCES DE CHILOECHES (Guadalajara)
COROS Y DANZAS ROSA DEL AZAFRÁN (Consuegra)
Lugar: Calle del Arco
Animamos a todos a participar de esta fiesta en la calle. Ven a bailar con nosotros y disfrutar de las rondas, así mismo invitamos a los vecinos de esta calle a engalanar sus balcones.
19:00H. IX ENCUENTRO DE RONDALLAS CIUDAD DE CONSUEGRA
Asociación cultural-musical “El Junco y la Rueda” – Yuncos
Coro rociero “Esencia de las Marismas” – Villasequilla
Rondalla y coro “Centro de día” – Consuegra
Evento presentado por Daniela Alderete Colmenero
Lugar: Teatro Auditorio Don Quijote.
Entrada: 5€
| (*) NOTA. Aforo limitado, para lo que será necesaria la retirada previa de entradas a través de la plataforma www.giglon.com |
Viernes 24 de octubre
17:00H. CONCURSO LOCAL DE MONDA DEL AZAFRÁN en su categoría infantil.
Lugar: Antiguo Convento Padres Franciscanos.
Inscripciones del 20 al 23 de octubre en las oficinas del Ayuntamiento.
PATROCINA: Librería Dardo (1º premio), Imprenta Rodríguez (2º premio), Gamorbus (3º premio), Libreria Martín Gallego (4º Premio).
18:00H. CONCURSO LOCAL DE MONDA DEL AZAFRÁN. Categoría adultos.
Lugar: Antiguo Convento Padres Franciscanos.
Inscripciones del 20 al 23 de octubre en las oficinas del Ayuntamiento.
PATROCINA: Ayuntamiento Consuegra (1º premio), GESTAGUA (2º premio), Ayuntamiento (3º premio), Ayuntamiento (4º Premio), DIPEMORA (5 premio) y Fotografía Pura Rey (6º premio). .
18:00H. INAUGURACIÓN DE LAS EXPOSICIONES
EXPOSICIÓN DE CARTELES ANUNCIADORES DE LA FIESTA DE LA ROSA DEL AZAFRÁN 1986 a 1999.
- Horario de la exposición: 10:00h a 14:00h y 15:30h a 19:30H
- Lugar: Oficina de Turismo (Estación de Autobuses)
EXPOSICIONES DE PINTURA
- Exposición Urban Sketchers 2025
- Horario de la exposición: 10:00h a 14:00h y 15:30h a 19:30H
- Lugar: Oficina de Turismo (estación de autobuses)
- Tahany (Felicidad) – Con Sabor
- Horario de la exposición: 10:00h a 14:00h y 16:00h a 19:30H
- Lugar: Hotel rural “La vida de antes” (C/ Colón, 2)
19:00H. INAUGURACIÓN DE LA FERIA DE MAQUINARIA AGRÍCOLA Y VEHÍCULOS, en el Paseo Ramón y Cajal.
20:00H. INAUGURACIÓN DE LA FERIA AGROALIMENTARIA, en la carpa ubicada en el Paseo Ramón y Cajal.
Horario de la carpa: viernes de 19:00 a 22:00h. / sábado y domingo de 11:30 a 22:00h.
Sábado 25 de octubre
9:00H. CONCURSO LOCAL DE HABILIDAD CON TRACTOR. ARADA.
Lugar: Silo Monroy.
Inscripciones hasta el 23 de octubre en las oficinas del ayuntamiento.
PATROCINA: Caja Rural (1º premio), Asoc. Agricultores y Ganaderos (2º premio), Coop. El Castillo (3º premio), La Caixa (4º Premio) y Globalcaja (5º premio).
11:00H. RUTAS GUIADAS «Tierra de Azafrán».
Descubrir Consuegra es hacer un viaje en la tierra de Don Quijote, los campos de azafrán, sus molinos de viento manchegos, el castillo de la Orden de San Juan y la Plaza de España, con su museo de arqueología te harán descubrir la historia y tradiciones de este lugar de La Mancha.
- Disponibles, previa reserva, todo el día.
- Mas info: www.consuegra.es
- Reservas por Whatsapp: 627905216
- E-mail: info@aytoconsuegra.es

10:30 H. XXVI CERTAMEN DE GASTRONOMÍA ROSA DEL AZAFRÁN
Lugar: Paseo Ortega y Munilla.
Inscripciones hasta el 23 de octubre en las oficinas del ayuntamiento.
PATROCINA: Restaurante «El Alfar» (1º premio), Terraza Triky Tapas Blue (2º premio), Prolimpia El Castillo (3º premio), Fotografía Pura Rey (4º Premio) y AVICÓN (Premio Especial).
16:00H. CONCURSO PROVINCIAL DE MONDA DE LA ROSA DEL AZAFRÁN. Categoría Adultos.
Lugar: Antiguo Convento Padres Franciscanos.
Inscripciones del 20 al 23 de octubre en las oficinas del ayuntamiento.
16:30H. ACTUACIÓN A CARGO DE VITELA TEATRO, en el molino de viento “Sancho”
17:00H. LX MOLIENDA DE LA PAZ.
Molienda dedicada a la Salud Mental.
Reparto de saquitos de harina conmemorativos (Harina por cortesía de Cooperativa de Consumo Consaburense)
17:30H MUESTRA DE FOLCLORE EN EL MOLINO BOLERO, tras la celebración de la Molienda de la Paz, con la actuación de:
ROSA DEL AZAFRÁN (Consuegra – Toledo)
Lugar: Molino Bolero
Domingo 26 de octubre
09:00H. DIANA FLOREADA, a cargo de la Banda Municipal de Música.
11:00H. Concurso Local de Habilidad con Tractor (Remolque)
Lugar: El “Campillo”.
PATROCINA: Coop. San Isidro Labrador (1º premio), Globalcaja (2º premio), Coop. El Castillo (3º premio), Coop. La Centinela (4º Premio) y La Caixa (5º premio).
Inscripciones hasta el 23 de octubre en las oficinas del ayuntamiento.
11:00H. RUTAS GUIADAS «Tierra de Azafrán».
Descubrir Consuegra es hacer un viaje en la tierra de Don Quijote, los campos de azafrán, sus molinos de viento manchegos, el castillo de la Orden de San Juan y la Plaza de España, con su museo de arqueología te harán descubrir la historia y tradiciones de este lugar de La Mancha.
- Disponibles, previa reserva, todo el día.
- Mas info: www.consuegra.es
- Reservas por Whatsapp: 627905216
- E-mail: info@aytoconsuegra.es
11:00H. RECEPCIÓN DE LOS GRUPOS PARTICIPANTES EN EL 63 FESTIVAL NACIONAL DE FOLCLORE por parte de Autoridades y Dulcinea.
Lugar: Salón de Plenos del Ayuntamiento.
11:00H. FINAL DEL CONCURSO INFANTIL DE MONDA ROSA DEL AZAFRÁN.
Lugar: Plaza de España.
11:30H. FINAL DEL CONCURSO NACIONAL DE ADULTOS DE MONDA ROSA DEL AZAFRÁN, en la plaza de España.
Lugar: Plaza de España.
12:30H. 63 FESTIVAL NACIONAL DE FOLCLORE “ROSA DEL AZAFRÁN”, con la participación de los grupos:
ROSA DEL AZAFRÁN (Consuegra – Toledo)
Lugar: Plaza de España
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Información y contacto
Oficina Municipal de Turismo |


























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